يُعد النحاس عنصراً نادراً، ويشكّل جزءاً أساسياً من العديد من الإنزيمات المسؤولة عن أهم التفاعلات الحيوية في الجسم، خاصة تلك المرتبطة بإنتاج الطاقة وصحة الأنسجة.
1. إنتاج الطاقة
يدخل النحاس في عمل إنزيمات الميتوكوندريا (مراكز إنتاج الطاقة داخل الخلية) التي تقوم بتحويل الغذاء إلى طاقة. لذلك، فإن نقصه قد يظهر على شكل تعب مستمر لا يتحسن بالراحة بسهولة.
2. النحاس والحديد: علاقة القفل والمفتاح
لا يستطيع الجسم الاستفادة من الحديد دون وجود النحاس. يعمل النحاس من خلال إنزيمات ناقلة تساعد على إخراج الحديد من مخازنه في الكبد والأمعاء إلى مجرى الدم. وفي بعض حالات فقر الدم التي لا تستجيب للحديد، يكون السبب نقص النحاس، حيث يبقى الحديد داخل الخلايا دون أن يُستخدم بشكل فعّال.
3. بناء الأنسجة الضامة والأعصاب
- صحة الشرايين والجلد: النحاس ضروري لربط ألياف الكولاجين والإيلاستين، مما يمنح الأوعية الدموية والجلد القوة والمرونة.
- صحة الدماغ: يساهم في تصنيع النواقل العصبية مثل النورأدرينالين، ويدعم كفاءة الإشارات العصبية ووظائف التركيز والانتباه.
4. دور النحاس في الحمل
ترتفع مستويات النحاس بشكل طبيعي خلال الحمل لدعم:
- بناء قلب الجنين وأوعيته الدموية.
- تطور الجهاز العصبي المركزي للدماغ.
- تقوية الهيكل العظمي للجنين.
أعراض نقص النحاس
- فقر دم لا يستجيب للحديد: نتيجة صعوبة نقل الحديد المخزن واستخدامه.
- مشاكل عصبية: صعوبة في المشي أو فقدان التوازن وتنميل الأطراف.
- ضعف المناعة: انخفاض ملحوظ في كربات الدم البيضاء مما يضعف مناعة الجسم.
- ضعف الأنسجة الضامّة مما يؤدي إلىالشيب المبكر وضعف الجلد.
مراجع علمية
- Uauy, R., et al. (1998). Essentiality of copper in humans. The American Journal of Clinical Nutrition.
- Collins, J. F., et al. (2010). Copper and iron reactivity: a convoluted relationship. BioMetals.
- Prohaska, J. R. (2014). Copper and the Nervous System. Encyclopedia of Neurological Sciences.
- Gambling, L., et al. (2008). Iron and copper interactions in development and the etiology of neural tube defects. Birth Defects Research.
